Problemen met eten en drinken hebben voor een deel te maken met de achteruitgang van spierkracht, een normaal onderdeel van het verouderingsproces. Bij mensen met dementie komt daar nog een cognitief probleem bij: zij weten op een gegeven moment niet meer wat ze met het eten moeten doen. De slikreflex is traag of werkt niet meer goed en iemand verslikt zich dan. Mensen gaan veel hoesten tijdens het eten, het eten loopt uit de mond of ze kauwen niet meer.
Voedsel met verschillende structuren, bijvoorbeeld groentesoep met balletjes, kan voor iemand met dementie heel ingewikkeld zijn. Het vocht gaat snel naar achter in de mond, maar de balletjes en groenten moeten worden gekauwd. Als iemand problemen heeft met slikken is het beter om het voedsel eenvoudig te houden of fijn te malen.
Steeds meer mensen hebben hun eigen gebit nog, dus het is heel belangrijk om dat goed te verzorgen. Dat geldt uiteraard ook voor een kunstgebit. Bovendien kan het niet goed schoonmaken van de mond gevaarlijk zijn doordat mensen nog etensresten in hun mond houden. Het gevaar bestaat dat ze daarin stikken als ze naar bed gaan. Zorg er bij een kunstgebit voor dat deze nog steeds goed aansluit. Met een niet sluitend gebit kan het voedsel niet goed worden fijngekauwd en kan er voedsel onder het gebit komen, wat uiteraard niet comfortabel is. Als je geen goed gebit hebt, kun je tenslotte niet meer met plezier eten en drinken.
Lees ook: het protocol mondhygiene voor professionals.
Op het Alzheimer forum worden regelmatig vragen gesteld over het slikken van medicijnen. Het zijn vaak grote capsules. Dit kan tot problemen leiden. De volgende tips zijn via het forum binnengekomen:
Mocht niets werken, vraag dan uw arts of er een alternatief medicijn bestaat met dezelde werking. Soms zult u moeten accepteren dat inname van bepaalde medicijnen helaas niet meer mogelijk is.
U kunt ook advies vragen aan een logopedist. Er zijn bepaalde technieken die het slikken kunnen vergemakkelijken.